Flan aux oeufs (recette minceur)

 Ingrédients :
 Pour 4 flans, texture ferme.

• 1/2 litre de lait écrémé
• 3 oeufs
• Edulcorant (ou autre sucre à votre choix)
• Gousses de Vanille bourbon La Comba Aromatica

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°. Mélanger les oeufs et le lait. Ajouter l'édulcorant et la vanille.
• Dans un plat allant au four, mettre au fond une feuille de papier essuie tout, cela permet que les flans ne tremblent pas et soient bien lisses. Installer les ramequin, verser la crème et mettre de l'eau tiède dans le plat. Niveau d'eau au 3/4 de la hauteur des ramequin.
• Cuire 15 min à 180° puis 15 min à 150°. Vérifiez que les flan sont figés, si ce n'est pas le cas prolonger un peu le temps de cuisson. Laisser refroidir dans le four. Servir bien frais.

Retrouvez cette recette sur le blog Spicy qui en est l'auteur