Tartelettes aux tomates cerises

Ingrédients :
• 1 kg de tomates cerise
• 10 gr de feuilles d’origan séchées
• ½ dl d’huile d’olive
• 1 bouquet de basilic
• 100 gr de petites olives noires
• poivre moulu
• sel  
• huile essentielle de basilic bio
• pâte feuilletée

Selon votre choix :
Dés de féta, rondelles de mozzarella, tranches d’aubergines, de poivrons ou de courgettes, pignons de pin grillés

Préparation :
Préchauffez le four à 210 °C.
Divisez et étalez la pâte feuilletée dans les petits moules à tartes.
Piquez avec une fourchette quelques fois dans le fond de la pâte.
Lavez, coupez et posez les tomates cerises sur la pâte et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Saupoudrez l’origan.
Ajoutez 2 pulvérisations d’huile essentielle de basilic à l’huile d’olive et recouvrez les tomates avec un filet d’huile.
Faîtes cuire au four 15 à 20 min.
Décorez avec le basilic et les olives.
Servez tiède, accompagné d’une salade verte.